SALSA DE FRESONES
LAVA 1 KG DE FRESONES,PON UN TERCIO EN EL VASO DE LA BATIDORA Y RIEGALOS CON UN CHORRO DE ZUMO DE LIMON
TRITURA HASTA REDUCIRLOS A PURE,PERO SIN BATIRLOS DEMASIADO,REPITE LA OPERACION CON EL RESTO DE LA FRUTA ,PASALO POR UN TAMIZ Y AÑADE 2 CUCHARADAS DE AZUCAR GLASS,REMUEVE Y DEJA LA SALSA EN LA NEVERA HASTA EL MOMENTO DE UTILIZARLA.SIRVELA DECORADA CON RODAJAS DE FRESONES Y HIERBABUENA
1 comentarios:
Para darles mas sabor y que suelten todo su jugo,dejalos macerar con vinagre ( 1 cucharada por cada 1/2 kilo de fruta) y azucar al gusto
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