BLINIS CON SALMON AHUMADO
Esta receta es ideal para ofrecerla a nuestros invitados como aperitivo con un vino blanco. Podemos añadir ingredientes al queso para dar mas sabor. Y podemos cambiar el salmón por bacalao ahumado, pimientos del piquillo.......
INGREDIENTES:
Blinis
Queso de untar. (Yo use mascarpone mezclado con yogur griego)
Salmón ahumado
Huevo duro picado para adornar (Que también podemos cambiar por cebollino, huevas de lumpo......)
Los blinis los venden ya preparados para facilitarnos la tarea. Os recomiendo dar un toque de calor a los blinis, en el horno o microondas antes de preparar el montadito.
Untamos el queso en los blinis, ya mezclado con los ingredientes que queramos, y ponemos encima el salmón ahumado.
Decoramos con el huevo duro y servimos de inmediato.
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