Las recetas de María

INGREDIENTES:
-400gr de ensaladilla rusa congelada
-5 huevos
-200 g de tomate frito
-150 ml de mahonesa
-1 cucharada de mostaza
-cebollino
-aceite de oliva
-sal
-pimienta


ELABORACIÓN:
Cuece la ensaladilla en abundante agua salada durante 15 minutos y escurrela.Bate los huevos en un cuenco con el tomate y una pizca de sal y otra de pimienta
Agrega la ensaladilla y remueve.Reparte la mezcla en flaneras individuales untadas con aceite y cuecelas al baño Maria,en el horno precalentado a 180º ,20 minutos.Deja enfriar y reserva en la nevera
Mezla la mahonesa en un cuenco con la mostaza y el cebollino lavado y picado .Desmolda los flanes sobre platos y sirvelos con la mahonesa aromatizada