Las recetas de María

INGREDIENTES:


 6 Volovanes de hojaldre
2 filetes de merluza sin piel ni espinas (congelada o fresca)
1/4 kg. de gambas
Salsa bechamel
 Queso rallado
Aceite y sal


Como hacerlo:

Desharemos el pescado en una sarten con un poquito de aceite, a fuego lento. Cuando lo tengamos deshecho añadimos las gambas peladas y cortadas en trocitos pequeños, o si prefieres que se noten mas, cortadas en dos. Salamos y cuando todo este rehogado retiramos y reservamos.
Haremos la salsa bechamel (para las que no les guste hacerla tambien la podéis comprar, pero no sabrá igual). Le añadiremos el pescado desmenuzado con las gambas, mezclando hasta que todo este integrado.
Rellenamos los volovanes con la mezcla y los cubrimos de queso rallado.
Llevamos al horno a gratinar y servimos si puede ser calentitos.