TRUFAS DE CHOCOLATE
-100g de mantequilla
-1 Tableta de chocolate sin leche
-1 Yema de huevo
- Un chorrito de Coñac
-3 cucharadas de azúcar
-300 g de nata montada
-Virutas de chocolate o chocolate rallado
Elaboración:
Se pone a fuego muy lento el chocolate y la mantequilla para que se derrita,se incorpora la yema,el coñac y el azúcar, movemos bien para incorporar todos los ingredientes y se deja enfriar
Cuando esta frió se mezcla con la nata montada y se mete al congelador
Para hacer las bolas,sacar del congelador un rato antes la mezcla, de manera que este en su punto para manejarla bien,hacéis las bolas y las rebozáis de virutas de chocolate
y directamente otra vez al congelador para que se vuelvan a endurecer
CONSEJOS:
Es un poco pringoso,cada vez que hagáis una bola y la rebozáis hay que lavarse las manos ,si no,no podrías hacer la siguiente
Pero es uno de las mejores postres,buenisimas y además las podéis tener siempre congeladas para cualquier ocasión
1 comentarios:
Recomendadas para estas Navidades
Publicar un comentario