Las recetas de María

INGREDIENTES:

1 paquete de lumaconi (Utilizaremos solo medio paquete, ya que cunden mucho).
1 frasco de 180 g. de bonito en aceite
2 huevos cocidos.
Tomate frito
Salsa bechamel

Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal, el tiempo que nos indique el fabricante. Escurrimos y reservamos.
Demenuzamos el bonito, escurrido del aceite, y mezclamos con los 2 huevos cocidos bien picados.
Añadimos una cucharada de tomate frito y removemos bien la mezcla.
Vamos rellenando los lumaconi con la mezcla de bonito y los vamos colocando en una fuente apta para el horno y en la que hemos puesto una base de tomate frito.
Hacemos una salsa bechamel cremosa y la vertemos encima de los lumaconi rellenos.
Ponemos queso rallado encima y gratinamos en el horno.